Receta de Galletas de Chocolate

Nada mejor que completar la merienda de los niños con esta deliciosa receta de galletas de chocolate. Los chips de chocolate le dan ese toque especial al que nadie podra resistirse. No dejes de probar esta receta de galletas con chips de chocolate.

Datos sobre la receta:

Valoración:

5 estrellas según 1 usuarios

Dificultad: Baja

Calorias:

Tipo: Postre-Snack

Tiempo necesario: 18 minutos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Publicado el: 29/02/2012 por Mary

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Ingredientes de Galletas de Chocolate

Azúcar blanca - 3/4 taza
Azúcar morena - 3/4 taza
Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
Chips de chocolate - 2 tazas
Extracto de vainilla - 1 cuch.
Harina - 2 y 1/4 tazas
Huevos batidos - 2
Mantequilla blanda - 1 taza
Nueces o almendras picadas - Al gusto
Sal - 1 pizca

Cómo hacer Galletas de Chocolate

Precaliente el horno a 190 grados. En un cuenco, mezclar los azucares, la mantequilla, la vainilla y los huevos. Agregar el harina, bicarbonato y sal. Mezclar hasta obtener una masa firme.

Agregar los chips de chocolate y si lo desea los frutos secos bien picados. Deberan ser muy cuidadosos de que los chips y frutos queden bien distribuidos en la masa ya que la consistencia de la misma sera muy firme.

Enmantecamos una bandeja. Con la ayuda de una cuchara vamos agregando porciones de masa. Asegurarse de dejar suficiente espacio entre una y otra ya que la masa se expande mientras se va cociendo.

Horneamos las galletas durante 8 o 10 minutos o cuando veamos que se han dorado. Cuidar de no dejar mas tiempo del indicado. Lo ideal es que el interior de la galleta sea blanda y la corteza mas crujiente.

Dejar enfriar a fin de que los chips de chocolate no se derrita y luego retirar las galletas de la bandeja con la ayuda de una espatula.

A disfrutar!

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